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2017.04.26 20:16

리얼~멸치털이

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    twinmom 2017.04.28 13:24

    역동의 삶이 고스란히 느껴집니다.
    며칠전 텔레비전을 통해 멸치 잡는 일에서부터 그물에서 일일이 멸치 털어내는 일,
    그리고 신선도를 위해 빨리 삶아야 하고 삶은 멸치는 볕에 말려야 하는 일까지...
    일일이 수 작업으로 여러번의 작업을 통해 우리 식탁에 오르는 것을 보고 멸치 잡는 분들의 노고를 조금이나마 알 것 같았습니다.
    그래서 예나 지금이나 멸치는 여전히 사랑받고 있는 것 같습니다.
    아무리 시대가 바뀌고 기술이 발전해도 멸치 터는 작업은 여전히 옛방식을 그대로 고수하고 있다고 해요.
    저희는 오늘 아침 국을 끓일 때도 멸치를 사용했고 밑반찬으로도 멸치를 먹었습니다.
    작은 멸치 한마리가 식탁에 오르기까지 무수한 작업과 고된 일손을 통한다는 것을 알고는 멸치가 더 대단하게 느껴졌습니다.


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